10 najboljih svjetskih proizvođača noževa za rezanje mesa u 2026.

Uvod u noževe za rezanje mesa

Kružne oštrice za rezanje mesa su osnovni potrošni rezervni dijelovi za sve objekte za preradu hrane, koji pokrivaju samostalne mesnice, delikatese, ugostiteljske restorane i velike industrijske linije za proizvodnju mesa. Ovi specijalizirani rezači su dizajnirani za rezanje govedine, svinjetine, jagnjetine, peradi i mliječnih sireva s dosljednom debljinom i glatkim površinama rezanja.

Proizvođači proizvode sečiva višestrukih promjera, debljina i kvaliteta čelika kako bi odgovarali različitim modelima strojeva za rezanje i proizvodnim opterećenjima. Čvrstoća čelika, preciznost brušenja i performanse sečiva protiv rđe direktno odlučuju o ujednačenosti gotovih kriški, dnevnoj efikasnosti proizvodnje, kao i o dugotrajnim troškovima održavanja opreme i sigurnosti higijene hrane.

Top 10 proizvođača

1. Ganzhou Big Brother Cutting Tools Co., Ltd

Kao profesionalni kineski proizvođač industrijskih reznih alata fokusiran na sečiva za preradu hrane i pakovanje, mi integrišemo istraživanje i razvoj, preciznu CNC mašinsku obradu i globalnu izvoznu prodaju komercijalnih sečiva za sečenje mesa. Naš interni tehnički tim kontinuirano optimizira formule čelika i procese toplinske obrade kako bi poboljšao performanse sečiva za vlažne radionice tropske hrane na Tajlandu, Vijetnamu i Rusiji. Mi usvajamo certificirani nehrđajući čelik 420 s visokim udjelom ugljika kao standardnu ​​sirovinu, uravnoteženu oštrinu, antikorozivne performanse i pristupačne cijene na veliko.

Svako sečivo sečiva prolazi kroz 4 stroga testa pre isporuke: proveru tvrdoće, kalibraciju oštrine ivice, test ravnoteže površine i test raspršivanja protiv hrđe, kako bi se eliminisala neispravna roba pre otpreme. Naša linija proizvoda pokriva sve glavne prečnike i debljine oštrica sečiva, savršeno kompatibilne sa stolnim malim aparatima za rezanje delikatesnih proizvoda i teškom 24-satnom industrijskom opremom za preradu mesa.

Karakteristike performansi Core Blade

1. Vrhunska konzistentna oštrina: Precizno mljevenje na više osa stvara glatke rezne ivice bez ivica, meso seče čisto bez povlačenja ili deformisanja meke masti ili smrznutog mesa, smanjujući otpad sirovina za fabrike hrane.
2. Produženi radni vijek: Standardna termička obrada kaljenja pri visokim temperaturama jača žilavost oštrice, odolijeva habanju pri kontinuiranom dnevnom radu velikog obima i smanjuje česte zastoje prilikom zamjene.
3. Snažna otpornost na vlagu i kiselinu na koroziju: površina od poliranog nehrđajućeg čelika izbjegava nakupljanje rđe u okruženju prehrambenih radionica ispunjenih parom, nema rizika od kontaminacije metalom za jestive mesne proizvode.

Jedinstvene prednosti brenda

1. Potpuna podrška za ODM i OEM prilagođavanje: Podesite prečnik oštrice, debljinu, oblik zubaca i raspored rupa za montažu na osnovu uzoraka starih noževa ili tehničkih crteža mašina; Prihvataju se male probne narudžbe uzoraka od 1–5 komada, a naknade za uzorke se u potpunosti odbijaju nakon formalnih masovnih narudžbi.
2. Fabričke direktne konkurentne cijene: Nema posrednih distributera, nudimo transparentne veleprodajne cijene za male prodavce delikatesnih proizvoda i velike kupce u fabrici za preradu hrane.
3. Brza globalna podrška nakon prodaje: Naš višejezični prodajni tim pruža tehničke konsultacije na jednom mjestu, smjernice za usklađivanje parametara i podršku za izvozne dokumente u roku od 1 radnog sata.

•  
• Website:https://www.dxdtools.com/

2. JA Henckels

JA Henckels je njemačka kompanija sa dugogodišnjom reputacijom za proizvodnju visokokvalitetnog pribora za jelo i kuhinjskih alata. Osnovana 1731. godine, ima istoriju dugu preko 290 godina i jedno je od najstarijih i najcjenjenijih imena u industriji. Kompanija ima bogato zanatsko nasljeđe. Njihovi majstori - proizvođači sečiva prenosili su svoje vještine i znanje kroz generacije, osiguravajući proizvodnju vrhunskih oštrica za rezanje mesa. JA Henckels koristi vrhunsku tehnologiju u kombinaciji sa tradicionalnim tehnikama proizvodnje. Na primjer, koriste precizne procese kovanja i mljevenja kako bi stvorili oštrice s odličnim zadržavanjem ivica i balansom. Na tržištu sečiva za rezanje mesa, JA Henckels nudi niz vrhunskih proizvoda. Njihove oštrice su poznate po svom elegantnom dizajnu i vrhunskoj završnoj obradi. Često se koriste u vrhunskim restoranima, gurmanskim delicijama i profesionalnim kuhinjama gdje je kvalitet narezanog mesa od najveće važnosti.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Izuzetno zadržavanje ivica: Oštrice mogu zadržati oštrinu dugo vremena, čak i nakon kontinuiranog rezanja tvrdog mesa. Ovo smanjuje učestalost oštrenja oštrice i osigurava dosljedan kvalitet rezanja.
• Precizno inženjerstvo: Svaka oštrica je pažljivo dizajnirana da ima savršenu ravnotežu i raspodjelu težine. Ovo čini proces rezanja ugodnijim i preciznijim za operatera.
• Estetska privlačnost: Osim performansi, JA Henckels sečiva za rezanje mesa imaju elegantan izgled. Često se izrađuju s poliranim površinama i finim detaljima, koji mogu poboljšati cjelokupni izgled opreme za rezanje.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• Brand Reputation: Dugo poznati brend JA Henckels je garancija kvaliteta. Kupci vjeruju brendu i spremni su platiti premiju za njegove proizvode.
• Globalna distributivna mreža: Kompanija ima široku distributivnu mrežu, što omogućava da njeni proizvodi budu lako dostupni u mnogim zemljama širom svijeta.
• Kontinuirana inovacija: JA Henckels ulaže velika sredstva u istraživanje i razvoj kako bi uveo nove i poboljšane dizajne i materijale sečiva za meso.

3. Wusthof

Wusthof je još jedan poznati njemački brend u industriji pribora za jelo. Osnovana 1814. godine, ima istoriju od preko 200 godina proizvodnje visokokvalitetnih noževa i reznih alata. Kompanija je poznata po strogim mjerama kontrole kvaliteta. Svaki korak proizvodnog procesa, od odabira sirovina do završne inspekcije, pažljivo se prati. Wusthof koristi nehrđajući čelik s visokim udjelom ugljika dobiven od pouzdanih dobavljača. Njihove oštrice su termički obrađene posebnim procesom koji povećava njihovu tvrdoću i žilavost. U segmentu sečiva za rezanje mesa, Wusthof nudi niz proizvoda pogodnih za različite primjene. Njihove oštrice su dizajnirane da budu kompatibilne sa širokim spektrom mašina za rezanje mesa, kako domaćih tako i komercijalnih.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Visoka tvrdoća: Oštrice imaju visok nivo tvrdoće, što im omogućava da sa lakoćom seku kroz žilava vlakna mesa. To također doprinosi dugotrajnoj izdržljivosti oštrica.
• Superior Balance: Wusthof posvećuje veliku pažnju balansu svojih sečiva za rezanje mesa. Dobro izbalansirano sečivo smanjuje zamor operatera i omogućava preciznije rezanje.
• Lako se čisti: Glatka površina oštrica čini ih lakim za čišćenje. Ovo je važno u prehrambenoj industriji za održavanje higijenskih standarda.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• Osiguranje kvaliteta: Wusthof nudi doživotnu garanciju na svoje noževe za rezanje mesa, što odražava poverenje kompanije u kvalitet svojih proizvoda.
• Obuka i podrška: Kompanija pruža obuku i podršku svojim klijentima, uključujući smjernice za održavanje i oštrenje oštrica.
• Raznolikost proizvoda: Wusthof ima široku paletu modela noževa za rezanje mesa, omogućavajući kupcima da odaberu najprikladniji prema njihovim specifičnim potrebama.

4. Dexter Russell

Dexter Russell je američka kompanija koja se bavi proizvodnjom pribora za jelo i kuhinjskih alata od 1818. godine. Jedan je od vodećih dobavljača noževa za rezanje mesa na tržištu Sjeverne Amerike. Kompanija ima veliki proizvodni pogon opremljen modernim mašinama. Imaju tim iskusnih inženjera i tehničara koji stalno rade na poboljšanju dizajna i performansi svojih noževa za rezanje mesa. Dexter Russell nabavlja svoje materijale od lokalnih i međunarodnih dobavljača, osiguravajući stabilnu opskrbu visokokvalitetnim sirovinama. Na tržištu noževa za rezanje mesa, Dexter Russell nudi sveobuhvatan asortiman proizvoda. Njihove oštrice su poznate po svojoj pouzdanosti i pristupačnosti. Široko se koriste u mesnicama, supermarketima i pogonima za preradu hrane širom Sjedinjenih Država.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Pouzdane performanse: Oštrice su dizajnirane da pruže dosljedne performanse rezanja. Mogu podnijeti različite vrste mesa, od meke peradi do žilave govedine, bez zaglavljivanja ili stvaranja neravnih kriški.
• Troškovi - efektivnost: Dexter Russell nudi visokokvalitetne oštrice za rezanje mesa po razumnoj cijeni. To ih čini popularnim izborom za preduzeća sa ograničenim budžetom.
• Kompatibilnost: Njihove oštrice su dizajnirane da budu kompatibilne sa mnogim popularnim brendovima za rezanje mesa, što kupcima daje veću fleksibilnost u odabiru pravog sečiva za njihovu postojeću opremu.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• Lokalna podrška: Kao američka kompanija, Dexter Russell može pružiti lokalnu podršku svojim klijentima u Sjevernoj Americi. To uključuje brzu isporuku, uslugu na licu mjesta i lak pristup zamjenskim dijelovima.
• Industry Experience: Sa preko 200 godina iskustva u industriji pribora za jelo, Dexter Russell ima duboko znanje o tržištu i potrebama kupaca.
• Inovacija proizvoda: Kompanija konstantno inovira kako bi uvela nove karakteristike i poboljšanja svojih sečiva za rezanje mesa, kao što su bolji premazi oštrica za poboljšane performanse.

5. Victorinox

Victorinox je švajcarska kompanija poznata po svojim noževima za švajcarsku vojsku. Međutim, takođe je snažno prisutan na tržištu sečiva za rezanje mesa. Osnovana 1884. godine, kompanija ima dugogodišnju tradiciju precizne proizvodnje. Victorinox koristi visokokvalitetni švicarski čelik u proizvodnji svojih noževa za rezanje mesa. Čelik je poznat po svojoj izvrsnoj tvrdoći, otpornosti na koroziju i svojstvima držanja rubova. Proizvodni proces kompanije kombinuje tradicionalnu švajcarsku izradu sa modernom tehnologijom. Svaka oštrica je pažljivo izrađena i pregledana kako bi se osigurao najviši kvalitet. U segmentu sečiva za rezanje mesa, Victorinox nudi proizvode koji su pogodni i za profesionalnu i za kućnu upotrebu. Njihove oštrice se često koriste u vrhunskim restoranima, hotelima i gurmanskim kuhinjama širom svijeta.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Swiss Precision: Oštrice su proizvedene švajcarskom preciznošću, što rezultira izuzetno oštrim i preciznim rezovima. Ova preciznost je ključna za postizanje ujednačenih kriški mesa.
• Dugotrajna ivica: Visokokvalitetni čelik i napredni proces termičke obrade osiguravaju da oštrice zadrže oštru ivicu dugo vremena.
• Sigurnosne karakteristike: Victorinox dizajnira svoje oštrice za rezanje mesa imajući na umu sigurnost. Na primjer, neke oštrice imaju posebne premaze ili ivice koje smanjuju rizik od slučajnih posjekotina.
• Prednosti kompanije:
•  
• Globalno prepoznavanje brenda: Victorinox brend je poznat i cijenjen širom svijeta. To kupcima daje povjerenje u kvalitet njegovih noževa za rezanje mesa.
• Raznovrstan asortiman proizvoda: Pored standardnih sečiva za rezanje mesa, Victorinox nudi i specijalizirane oštrice za različite vrste mesa i aplikacije za rezanje.
• Sustainable Manufacturing: Kompanija je posvećena održivoj proizvodnoj praksi, što je važno za mnoge moderne potrošače.

6. Boker

Böker je njemačka kompanija sa istorijom koja datira još od 1869. godine. To je renomirani proizvođač noževa i alata za rezanje, uključujući i sečiva za sečenje mesa. Kompanija ima snažan fokus na zanatstvu. Njihovi proizvođači sečiva koriste tradicionalne tehnike kovanja u kombinaciji sa modernim procesima mašinske obrade kako bi stvorili visokokvalitetna sečiva za rezanje mesa. Böker nabavlja svoj čelik od renomiranih njemačkih dobavljača, osiguravajući korištenje najboljih materijala. Na tržištu noževa za rezanje mesa, Böker nudi niz proizvoda koji su poznati po svom kvalitetu i performansama. Njihove oštrice se često koriste u profesionalnim kuhinjama i mesnicama u Evropi

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Tradicionalna zanatska radnja: Upotreba tradicionalnih tehnika kovanja daje oštricama jedinstven karakter i odličnu snagu. Oštrice su često ručno obrađene, što doprinosi njihovom kvalitetu i izdržljivosti.
• Dobra geometrija ivica: Böker sečiva za rezanje mesa imaju dobro dizajniranu geometriju ivica. Ovo omogućava glatko i efikasno rezanje, smanjujući napor koji je potreban operateru.
• Svestranost: Oštrice se mogu koristiti za rezanje raznih vrsta mesa, kao i drugih prehrambenih proizvoda kao što su sir i povrće.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• German Engineering: Reputacija njemačkog inženjeringa je poznata po svojoj preciznosti i kvalitetu. Bökerovi proizvodi imaju koristi od ovog naslijeđa, dajući kupcima povjerenje u njihov učinak.
• Opcije prilagođavanja: Kompanija nudi određeni stepen prilagođavanja svojih noževa za sečenje mesa. Kupci mogu zatražiti određene veličine oštrice, ivice profila i dizajn ručke.
• Postprodajni servis: Böker pruža dobre usluge nakon prodaje, uključujući usluge oštrenja i zamjene noževa.

7. Globalni noževi

Global Knives je japanska kompanija koja je stekla međunarodno priznanje za svoje visokokvalitetne kuhinjske noževe. Takođe proizvodi sečiva za rezanje mesa. Kompanija je poznata po inovativnoj upotrebi materijala i dizajnu. Global Knives koristi posebnu vrstu nehrđajućeg čelika nazvanu Cromova 18, koji je kombinacija visokougljičnog čelika i drugih legura. Ovaj čelik pruža odličnu oštrinu, otpornost na koroziju i izdržljivost. Na tržištu sečiva za meso, Global Knives nudi proizvode koji su popularni među profesionalnim kuharima i vrhunskim restoranima. Njihove oštrice su dizajnirane u modernom i ergonomskom stilu.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Inovative Steel: Upotreba čelika Cromova 18 daje oštricama vrhunske performanse. Oštrice su izuzetno oštre i mogu zadržati svoju oštricu dugo vremena, čak i pri intenzivnoj upotrebi.
• Ergonomski dizajn: Global Knives obraća pažnju na ergonomski dizajn svojih sečiva za rezanje mesa. Ručke su udobne za držanje, smanjujući zamor operatera tokom dugotrajnih operacija rezanja.
• Lagana: Oštrice su relativno lagane u poređenju sa nekim drugim markama. To ih čini lakšim za rukovanje i manevrisanje, posebno kada se reže velike količine mesa.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• Japanski kvalitet: Japanski proizvodi poznati su po visokokvalitetnoj izradi i pažnji na detalje. Oštrice za rezanje mesa kompanije Global Knives imaju koristi od ove reputacije.
• Istraživanje i razvoj: Kompanija ulaže u istraživanje i razvoj kako bi kontinuirano poboljšavala svoje proizvode. Oni uvijek istražuju nove materijale i koncepte dizajna kako bi poboljšali performanse svojih noževa za rezanje mesa.
• Međunarodna distribucija: Global Knives ima široku međunarodnu distributivnu mrežu, čineći svoje proizvode dostupnim kupcima širom svijeta.

8. F. Dick

F. Dick je njemačka kompanija koja se bavi proizvodnjom pribora za jelo i kuhinjskog pribora od 1748. godine. Jedan je od najstarijih i najuglednijih brendova u industriji. Kompanija ima dugogodišnju tradiciju kvaliteta i inovacija. F. Dick koristi napredne proizvodne tehnike i visokokvalitetne materijale u proizvodnji svojih oštrica za rezanje mesa. Imaju tim stručnjaka koji stalno istražuju i razvijaju nove proizvode kako bi zadovoljili promjenjive potrebe tržišta. Na tržištu noževa za rezanje mesa, F. Dick nudi sveobuhvatan asortiman proizvoda. Njihove oštrice se koriste u raznim okruženjima, od malih delikatesa do velikih postrojenja za preradu hrane.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Napredna tehnologija: F. Dick koristi napredne tehnologije proizvodnje oštrica, kao što su lasersko sečenje i precizno brušenje. Ove tehnologije osiguravaju proizvodnju oštrica s visokom preciznošću i odličnim performansama.
• Higijenski dizajn: Kompanija dizajnira svoje oštrice za rezanje mesa imajući na umu higijenu. Oštrice imaju glatke površine i dizajn koji se lako čisti, što pomaže u sprječavanju razvoja bakterija i osigurava sigurnost hrane.
• Širok raspon veličina: F. Dick nudi oštrice za rezanje mesa u širokom rasponu veličina, što korisnicima olakšava pronalaženje odgovarajućeg sečiva za njihovu specifičnu opremu za rezanje.
• Prednosti kompanije:
•  
• Historical Reputation: Sa istorijom od preko 270 godina, F. Dick je izgradio snažnu reputaciju za kvalitet i pouzdanost. Kupci vjeruju brendu i njegovim proizvodima.
• Obuka i obrazovanje: Kompanija pruža programe obuke i edukacije za svoje klijente, uključujući smjernice o pravilnom korištenju, održavanju i sigurnosti oštrica.
• Sustainable Practices: F. Dick je posvećen održivim proizvodnim praksama, kao što je smanjenje otpada i korištenje ekološki prihvatljivih materijala.

9. Mercer Culinary

Mercer Culinary je američka kompanija specijalizirana za proizvodnju visokokvalitetnih kuhinjskih alata i pribora za jelo, uključujući i sečiva za meso. Kompanija se fokusira na pružanje proizvoda koji zadovoljavaju potrebe profesionalnih kuhara i pružatelja usluga ugostiteljstva. Mercer Culinary koristi visokokvalitetne materijale i napredne proizvodne procese kako bi osigurao performanse i izdržljivost svojih noževa za rezanje mesa. Imaju tim dizajnera proizvoda i inženjera koji blisko sarađuju s kuharima kako bi razumjeli njihove zahtjeve i razvili inovativne proizvode. Na tržištu noževa za rezanje mesa, Mercer Culinary nudi niz proizvoda koji su poznati po svojoj vrijednosti i performansama. Njihove oštrice su popularne među restoranima, hotelima i ugostiteljskim preduzećima.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Vrijednost za novac: Mercer Culinary nudi oštrice za rezanje mesa po konkurentnoj cijeni bez kompromisa u pogledu kvaliteta. To ih čini isplativim izborom za preduzeća.
• Korisnički - prijateljski dizajn: Oštrice su dizajnirane imajući na umu korisnika. Imaju udobne ručke i funkcije jednostavne za rukovanje, koje poboljšavaju efikasnost procesa rezanja.
• Blade Performance: Oštrice su oštre i mogu glatko rezati različite vrste mesa. Takođe imaju dobro zadržavanje ivica, smanjujući potrebu za čestim oštrenjem.
•  
• Prednosti kompanije:
•  
• Chef - Driven Design: Uključivanje profesionalnih kuhara u proces razvoja proizvoda osigurava da sečiva za rezanje mesa zadovolje praktične potrebe industrije.
• Korisnička podrška: Mercer Culinary pruža odličnu korisničku podršku, uključujući informacije o proizvodu, rješavanje problema i zamjenske dijelove.
• Ažuriranja proizvoda: Kompanija redovno ažurira svoju liniju proizvoda kako bi uključila nove tehnologije i poboljšanja dizajna.

10. Dalstrong

Dalstrong je relativno nov igrač u industriji pribora za jelo, ali je brzo stekao reputaciju zbog svojih visokokvalitetnih proizvoda. To je brend direktno za potrošače koji se fokusira na pružanje vrhunskih sečiva za rezanje mesa i drugih kuhinjskih alata. Kompanija nudi niz inovativnih karakteristika u svojim oštricama za rezanje mesa. U nekim od svojih proizvoda koriste vrhunske materijale, kao što je čelik iz Damaska. Dalstrongov proizvodni proces uključuje kombinaciju moderne tehnologije i tradicionalne izrade. Na tržištu noževa za rezanje mesa, Dalstrong cilja potrošače koji traže proizvode visokih performansi i stila. Njihove oštrice često koriste domaći kuhari koji su strastveni u kuhanju, kao i profesionalni kuhari u nekim vrhunskim kuhinjama.

Značajke u oštricama za rezanje mesa:

• Jedinstveni materijali oštrice: Upotreba Damask čelika i drugih vrhunskih materijala daje oštricama jedinstven izgled i odlične performanse. Oštrice od damaska ​​čelika poznate su po svojoj oštrini, snazi ​​i prekrasnim šarama.
• Moderan dizajn: Dalstrongove oštrice za rezanje mesa imaju moderan i elegantan dizajn. Često se izrađuju s visokokvalitetnim ručkama i završnim obradama, što ih čini ne samo funkcionalnim, već i estetski ugodnim.
• Performanse - orijentisane: Oštrice su dizajnirane da pruže vrhunske performanse. Mogu sa lakoćom i preciznošću da režu meso, čak i kada se radi o teškim rezovima.
• Prednosti kompanije:
•  
• Direktan model potrošača: Direktnom prodajom potrošačima, Dalstrong može ponuditi konkurentne cijene i personaliziranije iskustvo kupovine.
• Online Community: Kompanija ima aktivnu online zajednicu u kojoj kupci mogu podijeliti svoja iskustva i dobiti savjete o korištenju i održavanju svojih noževa za rezanje mesa.
• Doživotna garancija: Dalstrong nudi doživotnu garanciju na svoje proizvode, što kupcima daje bezbrižnost prilikom kupovine.

Zaključak

Industrija sečiva za rezanje mesa je veoma konkurentna, a kompanije iz celog sveta se bore za tržišni udeo. Prvih 10 gore navedenih proizvođača imaju svoje jedinstvene snage i karakteristike. Neki, poput Ganzhou Big Brother Cutting Tools Co., Ltd, nude prilagođavanje i isplativost. Drugi, kao što su JA Henckels i Wusthof, oslanjaju se na svoju dugogodišnju reputaciju brenda i tradicionalno umijeće izrade. Inovacija je također ključni faktor u ovoj industriji. Kompanije kao što su Global Knives i Dalstrong neprestano istražuju nove materijale i koncepte dizajna kako bi poboljšali performanse i izgled svojih noževa za rezanje mesa. U isto vrijeme, faktori kao što su kontrola kvaliteta, usluga za korisnike i održivost postaju sve važniji za potrošače. U budućnosti, kako potražnja za visokokvalitetnim narezanim mesom nastavlja rasti iu komercijalnom iu stambenom sektoru, ovi vrhunski proizvođači će morati nastaviti da se prilagođavaju i razvijaju kako bi zadovoljili promjenjive potrebe tržišta. Bilo da se radi o daljnjem tehnološkom napretku, boljoj podršci kupcima ili ekološki prihvatljivijim proizvodnim praksama, konkurencija na tržištu sečiva za meso će vjerovatno ostati žestoka.